ประวัติภาควิชาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร

การพัฒนาอุตสาหกรรรมเกษตรเพื่อเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันทั้งภายในและภายนอกประเทศ นอกจากเน้นการเรียน การสอน และการวิจัยในเชิงเทคโนโลยีและวิทยาศาสตร์ประยุกต์แล้ว จำเป็นต้องสร้างบุคลากรที่มีความรู้ ความชำนาญ ในด้านการวิจัย และการปฏิบัติเชิงบริหาร ได้แก่ การบริหาร การจัดการและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ การจัดการการผลิต การจัดการคุณภาพ การบริหารการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตลอดถึงการบริหารธุรกิจเฉพาะอุตสาหกรรมเกษตร เพื่อเป็นการเสริมความรู้ความชำนาญทางการบริหารและการจัดการเทคโนโลยีเฉพาะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นการแก้ปัญหาการขาดแคลนบุคลากรทางอุตสาหกรรมเกษตร ที่มีวิสัยทัศน์ทางด้านการบริหารและการจัดการเฉพาะอุตสาหกรรมเกษตร นอกจากนี้ยังเป็นการรักษาทรัพยากรบุคคลทางด้านอุตสาหกรรมเกษตรให้คงอยู่และประกอบวิชาชีพในธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมเกษตร โดยสามารถก้าวหน้าในตำแหน่งบริหารได้อันจะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของประเทศไทยต่อไป ทางคณะอุตสาหกรรมเกษตรจึงได้มีโครงการจัดตั้งสาขาวิชาการจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรขึ้น โดยมีวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้

3.1 เพื่อผลิตบุคลากรระดับบัณฑิตศึกษาในสาขาเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตร เป็นการพัฒนา วิชาชีพทางด้านอุตสาหกรรมเกษตร เสริมให้บุคลากรทางด้านอุตสาหกรรมเกษตรสามารถก้าวหน้า ในตำแหน่งบริหารงานในธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตรได้อย่างมีคุณธรรม จริยธรรม และมีจิตสำนึก ต่อผู้บริโภคและองค์กร
3.2 เป็นการพัฒนาวิชาการตลอดจนส่งเสริมการค้นคว้าวิจัยข้อมูลทางด้านอุตสาหกรรมเกษตร โดยการนำเอาความรู้ทางด้านการบริหารการจัดการมาใช้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสิทธิผล ของธุรกิจทางด้านอุตสาหกรรมเกษตร
3.3 เพื่อให้สอดคล้องและเหมาะสมกับความต้องการทางด้านเศรษฐกิจสังคมและสภาวะของประเทศ ในปัจจุบัน ที่มุ่งพัฒนาธุรกิจทางด้านอุตสาหกรรมเกษตรให้ครบวงจรและมีความสามารถในการแข่งขัน
3.4 เพื่อเป็นการให้บริการทางวิชาการ ทางด้านการจัดการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรแก่หน่วยงานต่าง ๆ ทั้งภายในคณะ มหาวิทยาลัยและหน่วยงานเอกชน

ปณิธาน

เป็นผู้นำในการผลิตมหาบัณฑิตที่มีความสามารถในการผสมผสานทักษะทางด้านเทคโนโลยีอุตสาหกรรมเกษตรและด้านการจัดการ อันจะนำไปสู่ความเป็นเลิศในการบริหาร และการจัดการธุรกิจอุตสาหกรรมเกษตร

คณาจารย์

รายละเอียดเพิ่มเติม

ผศ.ดร. รวิพิมพ์ ฉวีสุข (หัวหน้าภาค)

โทรศัพท์ :

+66-2562-5096
+66-2562-5092

อีเมล์ :

ravipim.c@ku.ac.th
ravipimc@gmail.com

การศึกษา :

Ph.D. (Industrial Engineering), University of Pittsburgh
M.S. (Industrial Engineering), University of PittsburghM.S. (Food Science and Agricultural Chemistry), McGill University
วท.บ. (พัฒนาผลิตภัณฑ์) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

Modelling and analysis using classical statistics, computational intelligence (neural network and fuzzy logic) and geostatistics
Capital investment analysis
Design and analysis of experiments

รายละเอียดเพิ่มเติม

ผศ. ดร. อัจฉรา เกษสุวรรณ (รองหัวหน้าภาค)

โทรศัพท์ :

+66-2562-5095

อีเมล์ :

ajachara.ke@ku.ac.th

การศึกษา :

M.B.A. (Management) University of Wisconsin at Milwaukee
D.B.A.(Marketing) (Candidate) มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
ศ.บ. (เศรษฐศาสตร์), มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

งานวิจัย :

การวิจัยการตลาด
พฤติกรรมผู้บริโภค

รายละเอียดเพิ่มเติม

ผศ. ดร. จุมพล วรสายัณห์ (รองหัวหน้าภาค)

โทรศัพท์ :

+66-2562-5093 ext 5372

อีเมล์ :

jumpol.v@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Industrial Engineering)
Iowa State University
วท.บ. พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

การตั้งราคาสินค้า
การประยุกต์แบบจำลองความน่าจะเป็น
ทฤษฎีแถวคอย

รายละเอียดเพิ่มเติม

รศ. ดร. ธนโชติ บุญวรโชติ

โทรศัพท์ :

+66-2562-5000 ext 5361

อีเมล์ :

tanachote.b@ku.ac.th

การศึกษา :

D.B.A.(Finance) มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
วศ.บ.(วิศวกรรมไฟฟ้า) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
วศ.บ.(วิศวกรรมไฟฟ้า) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

งานวิจัย :

Market microstructure, Futures trading, Investments, Risk management

รายละเอียดเพิ่มเติม

ผศ.ดร. ธนิต พุทธพงษ์ศิริพร

โทรศัพท์ :

+66-2562-5000 ext. 5365

อีเมล์ :

thanit.p@ku.ac.th, thanitpu@gmail.com

การศึกษา :

Ph.D.(Industrial Engineering),
University of Pittsburgh
M.S.(Industrial Engineering),
University of Pittsburgh
วศ.บ.(วิศวกรรมอุตสาหการ)
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

งานวิจัย :

Ontonagy Development for Agro-Industry
Supply Chain Information Intelligent Technology
Bio-base Packaging from Madified Rice Flour
Food Traceability

รายละเอียดเพิ่มเติม

รศ.ดร. พรธิภา องค์คุณารักษ์

โทรศัพท์ :

+66-2562-5000 ext. 5363

อีเมล์ :

pornthipa.o@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Industrial & Systems Engineering),
Virginia Polytechnic Institute and State University
M.S. (James A. Linen III Memorial Prize)
(Industrial Engineering), Asian Institute of Technology
วท.บ. (เกียรตินิยมอันดับ 1)
(พัฒนาผลิตภัณฑ์) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

การจัดการสินค้าคงคลังในอุตสาหกรรมเกษตร
การจัดการโซ่อุปทานสำหรับในอุตสาหกรรมเกษตร
การใช้คอมพิวเตอร์ช่วยในการตัดสินใจในอุตสาหกรรมเกษตร

รายละเอียดเพิ่มเติม

อ. วัชรพงศ์ เลิศสุรวัฒน์

โทรศัพท์ :

+66-2562-5000 ext. 5364

อีเมล์ :

watcharaphong.l@ku.ac.th

การศึกษา :

บธ.ม. (บริหารธุรกิจ) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
บธ.บ. (การจัดการ) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

งานวิจัย :

Intellectual Capital Management
Technology and Innovation Management
Knowledge Management
Technopreneurship

รายละเอียดเพิ่มเติม

ผศ.ดร. อภิชญา ลีลาวณิชกุล

โทรศัพท์ :

+66-2562-5000 ext 5374

อีเมล์ :

apichaya.l@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. Food, Agricultural & Resource Economics

งานวิจัย :

Marketing, Demand Analysis
Food Economics

รายละเอียดเพิ่มเติม

รศ.ดร. ปรารถนา ปรารถนาดี

โทรศัพท์ :

+66-2562-5094
+66-2562-5091 (AIT Main Office)

อีเมล์ :

parthana.p@ku.ac.th
parthana.p@gmail.com

การศึกษา :

Ph.D. (Industrial Engineering)
Oregon State University
M.S. (Industrial Engineering)
Georgia Institute of Technology
วท.บ. (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน
การวางแผนการผลิตและการจัดตารางการผลิต
การบริหารจัดการวัสดุคงคลัง
การวิจัยดำเนินงานประยุกต์

รายละเอียดเพิ่มเติม

ดร. กฤษณา ตรีศีลวัฒนกุล

โทรศัพท์ :

+66-2562-5000 ext 5373

อีเมล์ :

krissana.t@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. Agricultural Economics, Purdue University

งานวิจัย :

Economic Impacts Analysis & Strategic
R&D Management

รายละเอียดเพิ่มเติม

ผศ.ดร. ชุติมา ไวศรายุทธ์

โทรศัพท์ :

+66-2562-5093

อีเมล์ :

chutima.w@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Food Science),
University of Wisconsin-Madison
M.S. (Food Science),
University of Wisconsin-Madison
วท.บ.(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

Statistic for food quality management
Quality practices in food supply chains
Linear optimization for management decision

รายละเอียดเพิ่มเติม

ดร. นันธวุฒิ ลีอมรสิริ

โทรศัพท์ :

+66-2562-5000 ext 5091

อีเมล์ :

nantawut.l@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. Strategic HROD & Business Policy. The Ohio State University
M.S. Human Resource Development & Organization Development. Pittsburg State University
B.B.A. Business Management Bangkok University

งานวิจัย :

Strategic Management
Performance management System
Mergers and Acquisitions
Organization development

รายละเอียดเพิ่มเติม

ดร.คุณาลัย พลอยดนัย

โทรศัพท์ :

อีเมล์ :

kunalai.p@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Consumer Behaviour) Wageningen University, the Netherlands
M.Sc. (Marketing and Consumer Studies) Wageningen University, the Netherlands

งานวิจัย :

เจ้าหน้าที่

ชื่อ :

ธณิดา จินตนครชัยศรี

ตำแหน่ง :

ผู้จัดการโครงการปริญญาโทภาคพิเศษ

อีเมล์ :

nan.aitm@hotmail.com

ออฟฟิศ :

ห้องธุรการ ชั้น 4 ตึกอุตสาหกรรมเกษตร 5

โทรศัพท์ :

085-1155472

ชื่อ :

นุจรี นากา

ตำแหน่ง :

เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป

อีเมล์ :

nujaree.n@ku.ac.th

ออฟฟิศ :

ห้องธุรการ ชั้น 4 ตึกอุตสาหกรรมเกษตร 5

โทรศัพท์ :

02-562-5091

ชื่อ :

ชวลิต ไมตรี

ตำแหน่ง :

เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป

อีเมล์ :

chawalit.mai@ku.ac.th

ออฟฟิศ :

ห้องธุรการ ชั้น 4 ตึกอุตสาหกรรมเกษตร 5

โทรศัพท์ :

02-562-5000 ext 5091