ประวัติภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ

เทคโนโลยีชีวภาพเป็นสาขาวิชาที่จัดการศึกษาโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เข้าใจการประยุกต์วิชาพื้นฐานหลัก คือ เคมีชีวภาพ จุลชีววิทยา และหลักพันธุวิศวกรรม เพื่อนำมาใช้ในกระบวนการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบทางชีวภาพ เพื่อผลิตสารเคมีชีวภาพที่มีประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ เช่น กรดอินทรีย์ เอนไซม์ วิตามิน กรดอะมิโน สารปฏิชีวนะ แอลกอฮอล์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และการผลิตโปรตีนจากจุลินทรีย์ เป็นต้น นอกจากนี้ สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพยังได้จัดการศึกษาเกี่ยวกับการบำบัดของเสียและการนำของเสียมาใช้ประโยชน์ รวมทั้งการศึกษาเกี่ยวกับการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโดยอาศัยความรู้ทางด้านเศรษฐศาสตร์ หลักการจัดการ และเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์

นิสิตซึ่งศึกษาในสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพจะเรียนรู้เกี่ยวกับการใช้จุลินทรีย์และตัวเร่งทางชีวภาพสำหรับกระบวนการผลิต เข้าใจถึงกรรมวิธีการผลิตที่เหมาะสมต่อการทำงานของจุลินทรีย์ และตัวเร่งทางชีวภาพ ตลอดจนการออกแบบและควบคุมเครื่องมือซึ่งใช้ในกระบวนการผลิต

ภาควิชาฯ จัดการเรียนการสอนระดับปริญญาตรี และบัณฑิตศึกษาในหลีกสูตรปกติ และหลักสูตรนานาชาติ ทั้งระดับปริญญาโทและปริญญาเอก เพื่อสนองตอบต่อการพัฒนาประเทศทางด้านเทคโนโลยี ซึ่งจำเป็นต้องอาศัยทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพ และมีความรู้ความสามารถเฉพาะด้านทางเทคโนโลยีชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลักสูตรนานาชาติ ยังก่อให้เกิดการแลกเปลี่ยนความรู้ และเทคโนโลยีระหว่างประเทศด้วย

เทคโนโลยีชีวภาพเป็นสาขาวิชาที่จัดการศึกษาโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เข้าใจการประยุกต์วิชาพื้นฐานหลัก คือ เคมีชีวภาพ จุลชีววิทยา และหลักพันธุวิศวกรรม เพื่อนำมาใช้ในกระบวนการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบทางชีวภาพ เพื่อผลิตสารเคมีชีวภาพที่มีประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ เช่น กรดอินทรีย์ เอนไซม์ วิตามิน กรดอะมิโน สารปฏิชีวนะ แอลกอฮอล์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และการผลิตโปรตีนจากจุลินทรีย์ เป็นต้น นอกจากนี้ สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพยังได้จัดการศึกษาเกี่ยวกับการบำบัดของเสียและการนำของเสียมาใช้ประโยชน์ รวมทั้งการศึกษาเกี่ยวกับการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโดยอาศัยความรู้ทางด้านเศรษฐศาสตร์ หลักการจัดการ และเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์

นิสิตซึ่งศึกษาในสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพจะเรียนรู้เกี่ยวกับการใช้จุลินทรีย์และตัวเร่งทางชีวภาพสำหรับกระบวนการผลิต เข้าใจถึงกรรมวิธีการผลิตที่เหมาะสมต่อการทำงานของจุลินทรีย์ และตัวเร่งทางชีวภาพ ตลอดจนการออกแบบและควบคุมเครื่องมือซึ่งใช้ในกระบวนการผลิต

ภาควิชาฯ จัดการเรียนการสอนระดับปริญญาตรี และบัณฑิตศึกษาในหลีกสูตรปกติ และหลักสูตรนานาชาติ ทั้งระดับปริญญาโทและปริญญาเอก เพื่อสนองตอบต่อการพัฒนาประเทศทางด้านเทคโนโลยี ซึ่งจำเป็นต้องอาศัยทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพ และมีความรู้ความสามารถเฉพาะด้านทางเทคโนโลยีชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลักสูตรนานาชาติ ยังก่อให้เกิดการแลกเปลี่ยนความรู้ และเทคโนโลยีระหว่างประเทศด้วย

เทคโนโลยีชีวภาพเป็นสาขาวิชาที่จัดการศึกษาโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เข้าใจการประยุกต์วิชาพื้นฐานหลัก คือ เคมีชีวภาพ จุลชีววิทยา และหลักพันธุวิศวกรรม เพื่อนำมาใช้ในกระบวนการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบทางชีวภาพ เพื่อผลิตสารเคมีชีวภาพที่มีประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ เช่น กรดอินทรีย์ เอนไซม์ วิตามิน กรดอะมิโน สารปฏิชีวนะ แอลกอฮอล์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และการผลิตโปรตีนจากจุลินทรีย์ เป็นต้น นอกจากนี้ สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพยังได้จัดการศึกษาเกี่ยวกับการบำบัดของเสียและการนำของเสียมาใช้ประโยชน์ รวมทั้งการศึกษาเกี่ยวกับการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโดยอาศัยความรู้ทางด้านเศรษฐศาสตร์ หลักการจัดการ และเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์

นิสิตซึ่งศึกษาในสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพจะเรียนรู้เกี่ยวกับการใช้จุลินทรีย์และตัวเร่งทางชีวภาพสำหรับกระบวนการผลิต เข้าใจถึงกรรมวิธีการผลิตที่เหมาะสมต่อการทำงานของจุลินทรีย์ และตัวเร่งทางชีวภาพ ตลอดจนการออกแบบและควบคุมเครื่องมือซึ่งใช้ในกระบวนการผลิต

ภาควิชาฯ จัดการเรียนการสอนระดับปริญญาตรี และบัณฑิตศึกษาในหลีกสูตรปกติ และหลักสูตรนานาชาติ ทั้งระดับปริญญาโทและปริญญาเอก เพื่อสนองตอบต่อการพัฒนาประเทศทางด้านเทคโนโลยี ซึ่งจำเป็นต้องอาศัยทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพ และมีความรู้ความสามารถเฉพาะด้านทางเทคโนโลยีชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลักสูตรนานาชาติ ยังก่อให้เกิดการแลกเปลี่ยนความรู้ และเทคโนโลยีระหว่างประเทศด้วย

เทคโนโลยีชีวภาพเป็นสาขาวิชาที่จัดการศึกษาโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้เข้าใจการประยุกต์วิชาพื้นฐานหลัก คือ เคมีชีวภาพ จุลชีววิทยา และหลักพันธุวิศวกรรม เพื่อนำมาใช้ในกระบวนการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบทางชีวภาพ เพื่อผลิตสารเคมีชีวภาพที่มีประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ เช่น กรดอินทรีย์ เอนไซม์ วิตามิน กรดอะมิโน สารปฏิชีวนะ แอลกอฮอล์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และการผลิตโปรตีนจากจุลินทรีย์ เป็นต้น นอกจากนี้ สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพยังได้จัดการศึกษาเกี่ยวกับการบำบัดของเสียและการนำของเสียมาใช้ประโยชน์ รวมทั้งการศึกษาเกี่ยวกับการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตโดยอาศัยความรู้ทางด้านเศรษฐศาสตร์ หลักการจัดการ และเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์

นิสิตซึ่งศึกษาในสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพจะเรียนรู้เกี่ยวกับการใช้จุลินทรีย์และตัวเร่งทางชีวภาพสำหรับกระบวนการผลิต เข้าใจถึงกรรมวิธีการผลิตที่เหมาะสมต่อการทำงานของจุลินทรีย์ และตัวเร่งทางชีวภาพ ตลอดจนการออกแบบและควบคุมเครื่องมือซึ่งใช้ในกระบวนการผลิต

ภาควิชาฯ จัดการเรียนการสอนระดับปริญญาตรี และบัณฑิตศึกษาในหลีกสูตรปกติ และหลักสูตรนานาชาติ ทั้งระดับปริญญาโทและปริญญาเอก เพื่อสนองตอบต่อการพัฒนาประเทศทางด้านเทคโนโลยี ซึ่งจำเป็นต้องอาศัยทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพ และมีความรู้ความสามารถเฉพาะด้านทางเทคโนโลยีชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลักสูตรนานาชาติ ยังก่อให้เกิดการแลกเปลี่ยนความรู้ และเทคโนโลยีระหว่างประเทศด้วย

คณาจารย์

รายละเอียดเพิ่มเติม

ผศ.ดร. ณัฐกานต์ นิตยพัธน์ (หัวหน้าภาควิชาฯ)

โทรศัพท์ :

+66–2–562-5076

อีเมล์ :

nuttakan.n@ku.th

การศึกษา :

Ph.D. (Environmental Biotechnology), University of Strathclyde
M.S. (Environmental Science), University of Strathclyde
วท.บ.(เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

Decolorisation of dyestuffs and melanoidins
Anaerobic digestion
Biological wastewater treatment

รายละเอียดเพิ่มเติม

ดร. สุมัลลิกา โมรากุล

โทรศัพท์ :

+66-2-562-50

อีเมล์ :

sumallika.m@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Biotechnologie Microbiologie), Montpellier SupAgro
วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วท.บ. (เทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรมเกษตร) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

งานวิจัย :

Alcoholic Fermentation
Alcoholic Beverages

รายละเอียดเพิ่มเติม

ผศ.ดร. ประกิต สุขใย

โทรศัพท์ :

+66-2562-5074

อีเมล์ :

prakit.s@ku.ac.th

การศึกษา :

Dr.nat.techn. (Food Biotechnology), Universitat fur Bodenkultur Wien
M.Sc. (Biotechnology), Kasetsart University
B.Sc. (Biotechnology), Kasetsart University

งานวิจัย :

Enzyme immobilization
Prebiotic production
Biocomposites

รายละเอียดเพิ่มเติม

รศ.ดร. ภคมน (สุธาวดี) จิตประเสริฐ

โทรศัพท์ :

+66-2562-5085

อีเมล์ :

pakamon.c@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Chemical Engineering), University of Michigan
M.S. (Chemical Engineering), University of Michigan
วท.บ.(เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

Increasing survival of Lactobacillus reuteri KUB-AC5 as probiotics in feeds by encapsulation with biopolymers
Controlled-release delivery systems for bioactive compounds in feeds

รายละเอียดเพิ่มเติม

ผศ.ดร. สุทธิพันธุ์ แก้วสมพงษ์

โทรศัพท์ :

+66-2562-5081

อีเมล์ :

suttipun.k@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Life Science : Molecular Biology and Biotechnology), University of Nottingham
วท.ม. (เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วท.บ. (เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

Prebiotic production by enzymatic process
Feed enzyme production and application
Molecular study of hydrolytic enzyme for strain improvement
Lignocellulosic ethanol
Keratinolytic enzyme production and application

รายละเอียดเพิ่มเติม

ดร. มัสลิน นาคไพจิตร

โทรศัพท์ :

+66-2-562-5081

อีเมล์ :

fagimln@ku.ac.th

การศึกษา :

วิทยาศาสตรบัณฑิต (สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ) เกียรตินิยม อันดับสอง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต (สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

The impact of probiotic, prebiotic and symbiotic on host health
Gut Microbiota

รายละเอียดเพิ่มเติม

รศ.ดร. สุนีย์ นิธิสินประเสริฐ

โทรศัพท์ :

+66-2562-5089

อีเมล์ :

sunee.n@ku.ac.th

การศึกษา :

D.Sc. (Microbiology & Genetic Engineering), University of Helsinki
วท.ม.(วิทยาศาสตร์การอาหาร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วท.บ.(เคมี) มหาวิทยาลัยขอนแก่น

งานวิจัย :

Microbial genetics : lactic acid bacteria, Bacillus sp.
Antimicrobial substances of lactic acid bacteria, Microbial enzymatic system, Probiotic and prebiotic

รายละเอียดเพิ่มเติม

ผศ.ดร. ประมุข ภระกูลสุขสถิตย์

โทรศัพท์ :

+66-2-562-50

อีเมล์ :

pramuk.p@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Food Science & Technology), Mississippi State University
M.S. (Biological System Engineering), Virginia Polytechnic Institute and State University
วท.บ. (เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

Biochemical engineering
Enzyme technology

รายละเอียดเพิ่มเติม

ดร. กิติพงษ์ รัตนาภรณ์

โทรศัพท์ :

+66-2562-5083

อีเมล์ :

kittipong.r@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Chemical Engineering with Designated Emphasis in Biotechnology ), University of California, Davis
วศ.ม. (วิศวกรรมเคมี) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
วท.บ.(เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

Biochemical Engineering
Fermentation Technology
Recombinant Protein Expression in Plants

รายละเอียดเพิ่มเติม

รศ.ดร. มังกร โรจน์ประภากร

โทรศัพท์ :

+66-2562-5088

อีเมล์ :

mangkorn.r@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Genetic Resources Technology), Kyushu University
M.Sc. (Genetic Resources Technology), Kyushu University
วท.บ.(เทคโนโลยีชีวภาพ) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

Microbial genetics, Utilization of actinomycetes, Probiotic in shrimp cultivation, Waste utilization

รายละเอียดเพิ่มเติม

รศ.ดร. วีระสิทธิ์ สรรพมงคลไชย

โทรศัพท์ :

+66-2562-5087

อีเมล์ :

werasit.k@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Applied Microbiology), Kyushu University
M.Agr. (Applied Microbiology), Kagoshima University
วท.บ. (วิทยาศาสตร์การอาหาร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

Enzyme technology
Industrial fermentation
Rice utilization
Environmental Biotechnology

รายละเอียดเพิ่มเติม

ดร. วิลาวัลย์ สินธุประภา

โทรศัพท์ :

+66-2562-5077

อีเมล์ :

wilawan.s@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Microbiology), Kasetsart University
M.S. (Biotechnology), King Mongkut's University of Technology Thonburi
B.S. (Microbiology), Burapa University

งานวิจัย :

Bacterial genetics

รายละเอียดเพิ่มเติม

รศ.ดร. สาโรจน์ ศิริศันสนียกุล

โทรศัพท์ :

+66-2562-5084

อีเมล์ :

sarote.s@ku.ac.th

การศึกษา :

Dr.rer.nat. (Biochemical Engineering), University of Stuttgart
M.Eng. (Ferment. Technology), Hiroshima University
วท.บ. (วิทยาศาสตร์การอาหาร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

Bioprocess engineering
Fermentation technology

รายละเอียดเพิ่มเติม

ดร.ธนัท อ้วนอ่อน

โทรศัพท์ :

+66-2562-5074

อีเมล์ :

fagitnu@ku.ac.th

การศึกษา :

Doctor of Engineer (Food technology) (Technische Universitaet Berlin)
วท.ม. (พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
วท.บ. (ผลิตภัณฑ์ประมง) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

Rheological properties of semi-solid food, Hydrocolloid application and Extraction

รายละเอียดเพิ่มเติม

รศ.ดร. วิรัตน์ วาณิชย์ศรีรัตนา

โทรศัพท์ :

+66-2562-5078

อีเมล์ :

wirat.v@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Control Engineering), University of Westminster
M.E. (Chemical Engineering), Chulalongkorn University
B.S. (Biotechnology), Kasetsart University

งานวิจัย :

Modelling and simulation
Optimal control
Process optimization
Experimental design

รายละเอียดเพิ่มเติม

ดร. วรวัลย์ วอร์โร

โทรศัพท์ :

+66-2562-5074

อีเมล์ :

fagiwww@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Chemical Engineering), University of Arizona
วศ.บ.(วิศวกรรมเคมี) เกียรตินิยมอันดับหนึ่ง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

งานวิจัย :

Bioactive compounds extraction
Fermentation technology
Plant stem cell cultivation and applications

รายละเอียดเพิ่มเติม

ดร. อุลัยวรรณ์ วิทยเกียรติ

โทรศัพท์ :

+66-2562-5074 ext 5350

อีเมล์ :

fagiulw@ku.ac.th

การศึกษา :

งานวิจัย :

Alcoholic Fermentation, Wine and Beer Technology

รายละเอียดเพิ่มเติม

รศ.ดร. สาวิตรี จันทรานุรักษ์

โทรศัพท์ :

+66-2562-5082

อีเมล์ :

sawitri.c@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Biotechnology & Bioprocess Engineering), Massey University
วศ.ม. (วิศวกรรมเคมี) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
วท.บ. (วิศวกรรมเคมี) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

งานวิจัย :

Solar energy
Chilling and Freezing
Unit operation in agro-industry

รายละเอียดเพิ่มเติม

รศ.ดร. กล้าณรงค์ ศรีรอต

โทรศัพท์ :

+66-2940-5634

อีเมล์ :

aapkrs@ku.ac.th

การศึกษา :

Dr.Ing. (Food Engineering & Biotechnology), Doktor Inginieur, Technische Universitat Berlin
M.Ing. (Biotechnology), Technische Universitat Berlin
M.S. (Food Technology), University of the Philippines at Los Banos
วท.บ.(วิทยาศาสตร์การอาหาร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัย :

Starch Technology
Sugar Technology
Ethanol Technology

รายละเอียดเพิ่มเติม

รศ.ดร. เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์

โทรศัพท์ :

+66-2562-5090

อีเมล์ :

penkhae.w@ku.ac.th

การศึกษา :

Ph.D. (Biochemical Engineering), University of New South Wales
วศ.ม. (วิศวกรรมเคมี) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
วท.บ. (เคมี) มหาวิทยาลัยขอนแก่น

งานวิจัย :

Product recovery technology
Bioprocess engineering
Fermentation technology

เจ้าหน้าที่

ชื่อ :

Sureeporn Sanghiran

ตำแหน่ง :

ผู้ปฏิบัติงานวิทยาศาสตร์ (ชำนาญการ)

อีเมล์ :

fagisrs@ku.ac.th

ออฟฟิศ :

โทรศัพท์ :

ชื่อ :

น.ส.สิริวัฒนา จิตตรีพล

ตำแหน่ง :

นักวิทยาศาสตร์

อีเมล์ :

fagisvc@ku.ac.th

ออฟฟิศ :

โทรศัพท์ :

ชื่อ :

น.ส.สิริรัตน์ นกแก้ว

ตำแหน่ง :

เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป

อีเมล์ :

libsrn@ku.ac.th

ออฟฟิศ :

โทรศัพท์ :

ชื่อ :

น.ส.ภัสสร สุหิรัญญวานิช

ตำแหน่ง :

เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป

อีเมล์ :

fagipssn@ku.ac.th

ออฟฟิศ :

โทรศัพท์ :

ชื่อ :

น.ส.คณิศร แป้นจัตุรัส

ตำแหน่ง :

เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป

อีเมล์ :

libkns@ku.ac.th

ออฟฟิศ :

โทรศัพท์ :

ชื่อ :

นายพิชัย ศักดิ์วิชิต

ตำแหน่ง :

นายช่างเทคนิค

อีเมล์ :

fagipcs@ku.ac.th

ออฟฟิศ :

โทรศัพท์ :

0851155472 ต่อ 985 - 15982

ชื่อ :

นายบุญปลูก บุญเลิศ

ตำแหน่ง :

นักการภารโรง

อีเมล์ :

ออฟฟิศ :

โทรศัพท์ :

ชื่อ :

น.ส.ลัดดา วังศิลาบัตร

ตำแหน่ง :

พนักงานทั่วไป

อีเมล์ :

ออฟฟิศ :

โทรศัพท์ :

ชื่อ :

นางบุญรวย ประชุมชัย

ตำแหน่ง :

พนักงานทั่วไป

อีเมล์ :

ออฟฟิศ :

โทรศัพท์ :

ชื่อ :

น.ส.อัญชฏา โบว์สุวรรณ

ตำแหน่ง :

เจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไป

อีเมล์ :

fagiudb@ku.ac.th

ออฟฟิศ :

โครงการเทคโนโลยีของน้ำตาล ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ

โทรศัพท์ :

02-562-5343